Auch wenn viele den maritimen Ursprung der Sainte-Ouine kennen, reicht er historisch noch weiter zurück. Bereits im 14. Jahrhundert errichteten Eremiten vor der Küste von Saint-Malo eine Kapelle zu Ehren des Heiligen Ouen. Der Legende nach ließ Saint-Ouen die Winde jeden Tag von einem anderen Punkt kommen, um die Einwohner zufrieden zu stellen, die (am Sonntag vor der Passionszeit) kamen, um den Stab seiner Statue zu drehen und so günstige Winde anzuziehen.
Dieser „Grande Sainte-Ouine“ folgte die „Petite Sainte-Ouine“: ein religiöses Fest, bei dem man seine Ersparnisse ausgab.
Ab den 1920er Jahren entwickelte sie sich mit dem Aufkommen des Schaustellergewerbes weiter und wurde im Laufe der Jahre zur Sainte-Ouine, wie wir sie heute kennen.
Die „Petite Sainte-Ouine“ war ein religiöses Fest, bei dem die Ersparnisse ausgegeben wurden.
