Schatzkammer Nr. 2 Cancale & Die Perlen der Küste

Cancale und sein Hafen

Perlen zum Probieren

Jeder Schatz hat seine Freuden. In Cancale, einem malerischen kleinen bretonischen Hafen, der in der Bucht von Mont-Saint-Michel liegt, gibt es Perlen, die sowohl den Geist als auch den Körper nähren.
Während der Niedrige Flut, wenn sich das Meer in die Bucht von Mont-Saint-Michel zurückzieht, wird Ihnen der Reichtum des Ortes offenbart: ein weltweit einzigartiger Austernpark. Er schmiegt sich an die zerklüfteten Formen der Küste vom Rocher de Cancale im Norden bis nach Saint-Benoît-des-Ondes im Süden. Dort wachsen exquisite hohle oder flache Perlen heran, die Cancale zu einer Site Remarquable du Goût machen.
Dieser Schatz wird dank der Leidenschaft lokaler Austernzüchter, die ihren Beruf lieben und stolz auf ihre Zucht sind, die zum immateriellen Kulturerbe Frankreichs gehört, weitergeführt. Sie sind die Hüter einer schmackhaften Auster, die in den besten Restaurants serviert wird. Aber hier probieren Sie sie gleich nach dem Fang auf dem Austernmarkt am Hafen von La Houle. Ein magischer Moment!
Um weitere Perlen zu fangen, ziehen Sie sich Ihre Stiefel an und gehen Sie zu Fuß fischen. Das Relief ist ein großer Spielplatz für die Entdeckung der Meeresumwelt.

Unser Tipp: Verlängern Sie diesen schönen Tag an Bord der Bisquine, La Cancalaise. Elegante und schnittige Fischersegelboote, mit denen man in der Zeit zurückreisen kann. Guten Appetit und guten Wind!

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Entre Terre et Mer

Auf der gesamten Smaragdküste sind Zwischenstopps erforderlich, um eine belebende und seltene Landschaft zwischen Land und Meer zu genießen.

In Saint-Coulomb verbreiten Ginster, Ginster, Heidekraut und Geißblatt ihren Duft in den Lüften. Sie werden sofort von der Schönheit des Ortes erfasst, wie die Schriftstellerin Colette, die ihre Sommer in der Villa Roz-ven verbrachte, wo sie Le Blé en Herbe schrieb. Die Strände sind wild, die Dünen sind mit Strandhafer besät. Der Strand Du Guesclin ist eine der schönsten Perlen dieser Küste, aber pssst! … bitte nicht weitersagen.

Auf der Landseite verstecken sich architektonische Juwelen:Les malouinières, die großen Reederhäuser, die Sie in Erstaunen versetzen werden. Sie bezaubern Sie mit ihren reich verzierten Innenräumen und ihren französischen Gärten.

Ein wenig weiter in Richtung Saint-Méloir-des-Ondes sind die fruchtbaren Felder, die mit den Wohltaten des Meeres verwöhnt werden, das Glück der Gemüsebauern. Halten Sie inne und kaufen Sie dort ein, der Geschmack von Gemüse und Obst der Saison ist unvergleichlich. Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken.

Diese Smaragdküste macht ihrem Namen alle Ehre.

Diese Smaragdküste macht ihrem Namen alle Ehre.

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