Les Viviers de la Houle

In ihrem Geschäft in Cancale treffen Stéphane, seine Frau Sandra und ihr treues Team Menschen, die Austern, Schalen- und Krustentiere aus Cancale lieben. Die Viviers de la Houle liegen am Hafen von La Houle und bieten Ihnen Austern direkt aus ihrer Produktion, Meeresfrüchteplatten, „hausgemachte“ Fertiggerichte, Bordierbutter, Weine und Meereslebensmittel an.

Alle unsere Platten werden auf Bestellung (per Telefon oder im Geschäft) angefertigt, da es notwendig ist, die Garzeit für die Schalentiere und das Anrichten auf der Platte im Nachhinein zu planen.
Wir bieten 4 Formeln an, können aber auch Tabletts mit den Produkten Ihrer Wahl herstellen.

Wir bieten Cancale-Austern direkt aus unseren Produktionsparks, lebende und/oder gekochte Schalen- und Krustentiere, Meeresfrüchteplatten, Bouchot-Muscheln der Saison sowie Meeresfrüchte-Catering je nach Ankunft und Wunsch.

Stéphane und Sandra sind bestrebt, die Erwartungen ihrer Kunden bestmöglich zu erfüllen, und laden Sie außerdem ein, die Meeresfrüchte-Catering-Abteilung zu nutzen. Sie können insbesondere natürliche oder marinierte Fischspieße, gefüllte Schalentiere, Verrines, Fisch-Acras-Kabeljau oder ein Gourmet-Sauerkraut probieren Meer!