Malorhum

Herstellung von Mazerationen, Früchten, Gemüsen und Gewürzen auf Rumbasis, die mit Wissen ausgewählt und gekocht werden, um möglichst aromatische Zusammenstellungen zu erzielen.

Geschichte
Im Herzen von Saint-Malo, der Korsarenstadt, in der seit Jahrhunderten Rum getrunken wird, ist Malorhum heute das Aushängeschild des berühmten transatlantischen Rennens.
Nach mehreren Jahren des Experimentierens laden wir Sie ein, den "Rum Rum" durch einen neuen Ansatz des Kochens und nicht nur durch die Mazeration von frischen Früchten zu besuchen. Unser Ziel ist es, eine einzigartige aromatische Palette mit innovativen Arrangement-Techniken zu bringen, die auf ausgewählten, mit Wissen zubereiteten Früchten, Gemüsen und Gewürzen basieren.

Rezepte
Jedes unserer Rezepte wird mit einem erstklassigen landwirtschaftlichen Rum aus der ältesten Destillerie von Guadeloupe verfeinert. Jede Zutat wird ausgewählt, zubereitet und gekocht, nur um eine möglichst aromatische Mischung zu erhalten. Alle Küchenarbeiten, aber auch die Handhabung in Bezug auf die Abfüllung, werden von Hand durchgeführt, um die Produkte optimal zu respektieren und unserem gesamten Sortiment einen 100% handwerklichen Charakter zu verleihen.

Tonki ': Cremig und lecker mit Tonka-Aromen
Erotik ': Frische und blumige, exotische' Frucht
Légum ': Mischung der Erde mit einer leicht pfeffrigen Spitze
Grog ': Ideale Mischung aus Gewürzen und Früchten.
Gwada ': Gefilzt und großzügig zu den Aromen der Inseln.
Pflaume: Rund und sirupartig, ideal am Ende einer Mahlzeit
Zapa ': Harmonisch von Kraft und Gewürzen.
Rubin: Durchtränkt, blumig und intensiv mit pflanzlichen Aromen.
Cure ': Durchtränkt, weich und intensiv mit pflanzlichen Aromen.

Wir haben uns entschieden, nicht auf ein Cuvage-System zurückzugreifen, aus dem die Abfüllung stattfinden würde, um jeder unserer Flaschen ein "einzigartiges" Gütesiegel zu geben, das somit eine eigene Mazeration enthält.

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