Die Moules AOP „Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel“
Die Moules de Bouchot ist eines der Aushängeschilder der bretonischen Gastronomie, weshalb sie das erste Meeresprodukt war, das ein europäisches A.O.P.-Siegel erhalten hat. Die Muschelzüchter arbeiten das ganze Jahr über unter Einhaltung dieser Bezeichnung, um Muscheln mit orangefarbenem Fleisch und einem köstlichen jodhaltigen und süßen Geschmack zu produzieren.Die Bucht von Mont-Saint-Michel und ihre größten Gezeiten in Europa, ein legendärer Ort, eine in allen Ländern bekannte Sehenswürdigkeit, eine für die Schönheit ihrer Landschaften berühmte Bucht, aber auch ein göttlicher Rahmen für die Zucht von Bouchot-Muscheln.